食譜介紹 烤鯖魚

沒時間的時候就靠這道烤薄鹽鯖魚,3步驟完成健康又美味的和風料理

準備食材

製作時間 10分鐘
難易度
主要食材 挪威薄鹽鯖魚片1片
其他備料 檸檬切片
我要採買

我要採買僅提供購買主要食材,並不包含食譜中所提到的其他備料。

🍳 作 法:



1、解凍:



(1)由冰箱凍庫取出魚,整包真空袋置入30~40℃水中,浸泡20~30分鐘解凍至常溫;



(2)或前一天將冷凍包置於冰箱下層解凍後,再放置室溫30分鐘回復常溫。



2、將鯖魚洗淨擦乾。

3、放入烤箱上火轉220度C,下火180度C,烤18~20分鐘即完成。



4、檸檬切片搭配上桌。用餐前擠點檸檬汁讓味道更美味。

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